Fritadeiras
|
|
EC8-255 - Controlador de temperatura para fritadeiras com tecla para temporizador de tempo de cozimento, buzzer para alerta de final de processo e incoder para ajuste de temperatura. Tecla Melt para evitar a queima do óleo. |
|
|
|
EVC70S40X7XXX09 - Placa de controlador de temperatura para fritadeiras com tecla para temporizador de tempo de cozimento, buzzer para alerta de final de processo e incoder para ajuste de temperatura. Tecla Melt para evitar a queima do óleo. |
|
|
|
EVK411M7 - Controlador digital de temperatura ON-OFF, com uma saída e gerenciamento de degelo. Por meio da parametrização do instrumento, que é protegida por senha, é possível efetuar: a configuração para funcionamento em refrigeração ou aquecimento, a regulagem das temperaturas, do sistema de proteção das saídas, do alarme e da configuração da unidade de medida exibida no visor (nenhum, ºC ou ºF). Este instrumento pode aceitar em suas entrada sensores dos tipo PTC/NTC, termopar J/K, sonda Pt100 2/3 fios, Pt1000 e Ni 120, transdutor 0-20/4-20mA e 0-10/2-10 V (entrada de medida universal). |
|
|
|
EVK412M7 - Controlador digital de temperatura ON-OFF, com duas saídas. Por meio da parametrização do instrumento, que é protegida por senha, é possível efetuar: a configuração para funcionamento em refrigeração ou aquecimento, a regulagem das temperaturas, do sistema de proteção das saídas, do alarme e da configuração da unidade de medida exibida no visor (nenhum, ºC ou ºF). Este instrumento pode aceitar em suas entrada sensores dos tipo PTC/NTC, termopar J/K, sonda Pt100 2/3 fios, Pt1000 e Ni 120, transdutor 0-20/4-20mA e 0-10/2-10 V (entrada de medida universal). |
|
 |
EVK701/702 - Temporizadores digitais configuráveis com uma (701) ou duas (702) saídas. Com buzzer incorporado, pode ser configurado para sinalizar final de processo entre outras possibilidades. Também pode ser configurado como temporizador cíclico e unidades de medida e contagem configuráveis. Duas entradas digitais possibilitam ou uso de botões externos para START e STOP, para aumentar a vida útil do controaldor. Possui saída serial para conexão com software de supervisão ModBus-RTU (R.I.C.S.). |
|
Fornos para panificação e rotisseries
Controladores de temperatura para fornos de panificação (pães e pizzas).
 |
BT TR2 - Termostatos Reguláveis de -30/+35ºC a 50/300ºC
|
 |
EVC30S40J7XXX05 - Placa de controle de temperatura com membrana personalizada para forno de panificação com duas teclas e encoder, duas sondas TcJ e dois relês para Teto e Lastro. Timer de cozimento com buzzer função de aquecimento rápido. |
| EVC70S40X7XXX03 - Módulo de controle do tempo de cozimento com encoder e buzzer para uso com EVC30S40J7 | |
|
EVC70S40X7XXX01 - Módulo de controle de injeção de vapor com quatro teclas e duas saidas de controle timer 1 e 2 para uso com EVC30S40J7
|
|
 |
EV9 326 J9 - Controlador de temperatura em caixa plástica e 6 teclas de silicone para forno de pão e pizza. Duas sondas, uma para teto e outra para lastro (config. para sonda de vapor). Seis relês para controle de Teto e Lastro, luz, saida de ar, injeção de vapor e gerador de vapor. Relê de buzzer externo. Uma entrada configurável para entrada para switch de porta entre outros. Função timer de cozimento e aquecimento rápido. Saida serial para acesso por computador ou internet. |
 |
EK 354A J7 - Controlador de temperatura em caixa plástica e 12 teclas de membrana de policarbonato para forno de pão e pizza. Uma sonda para teto. Seis relês para controle de Teto e Lastro, luz, extrator, injeção de vapor e gerador de vapor. Função timer de cozimento, economia de energia e aquecimento programado. |
 |
EK 356A J7 - Controlador de temperatura em caixa plástica e 12 teclas de membrana de policarbonato para forno de pão e pizza. Duas sondas, uma para teto e outra para lastro. Seis relês para controle de Teto e Lastro, luz, extrator, injeção de vapor e gerador de vapor. Função timer de cozimento, economia de energia e aquecimento programado.
|
 |
EVF 305 J9 - Controlador com um display e frontal capacitivo preto e 11 teclas para forno elétrico para rotisseries. Duas sondas, uma para câmara, uma para núcleo (espeto). Cinco relês para controle de aquecimento, rotor, luz, lavagem e ventilador. Uma entrada para switch de porta. Função timer de cozimento e aquecimento rápido. Possui 20 memórias para receitas. Saida serial para acesso por computador ou internet.
|
|
|
EVF 318 J9 - Controlador de temperatura com display capacitivo preto e 11 teclas para forno de pão e pizza. Três sondas, uma para teto, uma para lastro e uma para sonda de vapor. Oito relês para controle de Teto e Lastro, luz, saida de ar, injeção de vapor, gerador de vapor, ventilador e buzer externo. Quatro entradas, uma para switch de porta, térmico, proteção elétrica e multifunção. Função timer de cozimento e aquecimento rápido. Possui 9 memórias para receitas. Saida serial para acesso por computador ou internet. |
 |
EVSR348J9 (VCOLOR338S ) em breve versão do para panificação |
Câmaras Frigoríficas
 |
Monobloco / Plug in Frigorífico |
| Unidade condensadora hermética (consulte) |
|
| Unidade condensadora semi-hermética ou rack | |
| Unidade evaporadora | |
| Multi-split (controle centralizado) | |
| Câmara com controle de Umidade e CO2 |
Fornos combinados
Controladores de temperatura para fornos combinados (misto/gastronomia).
|
BT TR2 - Termostatos Reguláveis de -30/+35ºC a 50/300ºC |
|
EVC30S40J7XXX00 - Placa simples de controlador de temperatura com membrana personalizada para forno elétrico com encoder, uma sonda TcJ e um relê de controle. |
| EVC70S40X7XXX03 - Módulo de controle do tempo de cozimento com encoder e buzzer para uso com EVC30S40J7 | |
|
EVC70S40X7XXX01 - Módulo de controle de injeção de vapor com quatro teclas e duas saidas de controle timer 1 e 2 para uso com EVC30S40J7
|
|
| |
EV9 376 J9 - Controlador de temperatura em caixa plástica e 6 teclas de silicone para forno combinado. Duas sondas, uma para câmara e outra para núcleo (espeto). Seis relês para controle de temperatura da câmara, grill, saida de ar, injeção de vapor, luz, ventilador. Relê de buzzer externo. Uma entrada configurável para entrada para switch de porta entre outros. Possui 9 memórias para receitas de 5 fases. Saida serial para acesso por computador ou internet.
|
 |
EVC30S13C1CNV00 - Placa de controlador de temperatura com 3 displays de LED para uso com membrana de policarbonato personalizada com 12 teclas e encoder para forno combinado. Uma sonda para câmara e uma para sonda agulha. Cinco relês para controle de resistência de aquecimento, válvula de gás, resfriamento, injeção de vapor, ventilador e inversão de ventilador. Função timer de cozimento por tempo, temperatura, agulha ou delta T, regeneração, bio cozimento. Possui 999 receitas para memorização
|
|
|
EVCSR338J9 (VCOLOR338S) - Controlador de temperatura touch screen colorido com tela de 5" para forno combinado. Três sondas, uma para câmara, para núcleo (espeto) e uma para vapor. Oito relês para controle de temperatura da câmara, grill, saida de ar, injeção de vapor, luz, ventilador, inversão de rotação. Relê de buzzer externo. Saída analógica para controle de velocidade do ventilador. Quatro entradas, uma para switch de porta, térmico, proteção elétrica e multifunção. Possui 99 memórias para receitas. Função de inicio automático pelo horário semanal. Saida serial para acesso por computador ou internet. Porta USB para upload de programas e receitas. |
 |
EVCLC33DJ2 (VCOLOR338L) - Controlador de temperatura touch screen colorido com tela de 7" para forno combinado. Quatro sondas, uma para câmara, para núcleo (espeto), uma para vapor e uma para boiler. Treze relês para controle de temperatura da câmara, grill, saida de ar, injeção de vapor, luz, ventilador, inversão de rotação, ciclos de lavagem. Relê de buzzer externo. Saída analógica para controle de velocidade do ventilador. Sete entradas, uma para switch de porta, térmico, termico do ventilador, proteção elétrica, nivel minimo e máximo do bolier. Possui 99 memórias para receitas. Função de inicio automático pelo horário semanal. Saida serial para acesso por computador ou internet. Porta USB para upload de programas e receitas. |
